በጥራጥሬ እና ጥራጥሬ ውስጥ የፀረ-ተባይ ቅሪቶች ደንብ

በጥራጥሬ እና ጥራጥሬ ውስጥ ያሉ ፀረ-ተባይ ተረፈ ምርቶች ጥንቃቄ የተሞላበት ቁጥጥር ያስፈልጋቸዋል ምክንያቱም እነዚህ ምግቦች ጠቃሚ የአመጋገብ አካላት ስለሚሆኑ እና ከተፈቀዱ የሰብል ጥበቃ ህክምናዎች እና የማከማቻ እንቅስቃሴዎች በኋላ አነስተኛ መጠን ያለው ኬሚካሎችን ሊይዙ ይችላሉ.

የቁጥጥር ኤጀንሲዎች ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ከመጽደቁ በፊት ይገመግማሉ እና እንደ ህጻናት እና እርጉዝ ሴቶች ያሉ ተጋላጭ ቡድኖችን ጨምሮ ለተጠቃሚዎች ተቀባይነት ባለው የደህንነት ድንበሮች ውስጥ የአመጋገብ መጋለጥን ለመጠበቅ የታቀዱ ገደቦችን ያዘጋጃሉ።

ከፍተኛው ቀሪ ገደብ፣ በተለምዶ MRL ተብሎ የሚጠራው፣ ፀረ ተባይ ኬሚካል በተፈቀደ የግብርና አሰራር መሰረት ጥቅም ላይ ሲውል በምግብ ምርቶች ውስጥ ወይም በምርቶች ላይ የሚፈቀደውን ከፍተኛ የተፈቀደ የፀረ-ተባይ ቅሪት መጠን ይገልጻል።

ለእህል እህሎች እና ጥራጥሬዎች፣ የተረፈ ደረጃዎች የመስክ አፕሊኬሽኖችን፣ የድህረ-ምርት ሕክምናዎችን፣ የማከማቻ ጥበቃን፣ የአካባቢ እንቅስቃሴን፣ የአተገባበር መጠንን፣ የሰብል ባህሪያትን፣ እና በልዩ ሁኔታዎች በህክምና እና በመኸር መካከል ያለውን ጊዜ ሊያንፀባርቁ ይችላሉ።

ስለዚህ ውጤታማ ደንብ በገበሬዎች፣ በምግብ ንግዶች፣ ላቦራቶሪዎች፣ ተቆጣጣሪዎች እና ሸማቾች የፀረ-ተባይ ቅሪቶች እንዴት እንደሚነሱ፣ ባለስልጣናት እንዴት እንደሚገመግሟቸው እና የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ የምግብ ደህንነትን እንዴት እንደሚደግፉ በመረዳት ላይ የተመሰረተ ነው።

ጥሩ የአመራረት ልምዶች የመለያ አቅጣጫዎችን እና አስፈላጊ ክፍተቶችን በማክበር የፀረ-ተባይ ምርጫን እና ለተባይ ችግሮችን በመተግበር አላስፈላጊ የኬሚካል ተጋላጭነትን ይቀንሳል። የአካባቢ አስተዳደር ምርጥ ልምዶች እና የምግብ ብክለት ምንጮች ተዛማጅ አውድ ማቅረብ.

በተጨማሪ አንብብ፡- በጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ውስጥ የፀረ-ተባይ ቅሪቶች

በጥራጥሬዎች ውስጥ የፀረ-ተባይ ቅሪቶችን መረዳት

ፀረ-ተባይ ተረፈ ምርት ፀረ-ተባይ ንጥረ ነገር፣ ሜታቦላይት፣ የመለዋወጫ ምርት፣ ምላሽ ምርት ወይም ተዛማጅ ርኩሰት ከተፈቀደ የግብርና ወይም ድህረ-ምርት ፀረ ተባይ ኬሚካል አጠቃቀም እና በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ያሉ ተግባራትን ከያዘ በኋላ በምግብ ውስጥ የሚቀር።

ተረፈ ማለት ምግብ ደህንነቱ ያልተጠበቀ ነው ማለት አይደለም። የቁጥጥር ምዘና የመርዛማነት መረጃን፣ የሚጠበቀውን የአመጋገብ ተጋላጭነት፣ የግብርና አጠቃቀም ዘይቤዎችን፣ እና ቀሪዎች ለተጠቃሚዎች በተደነገገው ህጋዊ ገደብ ውስጥ መቆየታቸውን ይመለከታል።

እንደ በቆሎ፣ ሩዝ፣ ስንዴ፣ ማሽላ፣ ማሽላ፣ አጃ እና ገብስ ያሉ የእህል እህሎች በነፍሳት፣ በበሽታዎች፣ በአረም ወይም በማከማቻ ተባዮች ላይ በተለያየ የምርት ደረጃ እና በእርሻ ስርአት ውስጥ ህክምናዎችን ያገኛሉ።

እንደ ባቄላ፣ አተር፣ ምስር እና ሌሎች ለምግብነት የሚውሉ ጥራጥሬዎች ያሉ ጥራጥሬዎች የሰብል ጥበቃ ሕክምናዎችን ሊያገኙ ይችላሉ፣ የተከማቹ እህሎች እና ጥራጥሬዎች ደግሞ በማከማቻ ጊዜ ከነፍሳት ተጨማሪ ጥበቃ ያስፈልጋቸዋል።

ቅሪቶች በመበስበስ እና በሌሎች ሂደቶች ከተተገበሩ በኋላ ሊቀንስ ይችላል፣ ነገር ግን መጠኑ በፀረ-ተባይ ኬሚስትሪ፣ በአካባቢ ሁኔታዎች፣ በሰብል ባህሪያት፣ በአቀነባበር እና ከመብላቱ በፊት ያለው የጊዜ ክፍተት ወይም ተጨማሪ አያያዝ ይለያያል።

የፀረ-ተባይ እንቅስቃሴን መረዳት ለምን የተረፈ ደረጃዎች በሸቀጦች እና በአከባቢው መካከል እንደሚለያዩ ለማብራራት ይረዳል; የአፈር ባህሪያት, እርጥበት, የአየር ሁኔታ, የአተገባበር ጊዜ እና የኬሚካላዊ ባህሪያት በፀረ-ተባይ ባህሪ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. የ የፀረ-ተባይ እንቅስቃሴን የሚጎዱ የጣቢያ ሁኔታዎች ጽሑፉ እነዚህን ግንኙነቶች ያብራራል.

ለበለጠ የአካባቢ ሁኔታ ፣ ፀረ-ተባይ እንቅስቃሴ እና በአፈር ውስጥ መሳብ ኬሚካሎች በአፈር ቅንጣቶች ላይ እንዴት እንደሚጣበቁ፣ እንደሚቀልጡ፣ እንደሚንቀሳቀሱ ወይም እንዴት እንደሚለወጡ ያብራራል።

እንደዚሁ ፀረ-ተባይ መጥፋት ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች የሙቀት መጠን፣ እርጥበት፣ ፒኤች፣ ኦርጋኒክ ቁስ፣ ማይክሮቦች እና ፀረ-ተባይ ኬሚስትሪ በተገቢው የቁጥጥር ቁጥጥር እና በመስክ ሁኔታዎች ውስጥ ያለማቋረጥ ስለሚገናኙ ጽናት በአፈር መካከል ለምን ሊለያይ እንደሚችል ያሳዩ።

MRLs የእህል ሸማቾችን እንዴት እንደሚከላከሉ

MRLs በምግብ ውስጥ ለሚኖሩ ፀረ ተባይ ኬሚካሎች የሚለኩ የማሟያ ነጥቦችን ይሰጣሉ፣ ይህም ተቆጣጣሪዎች እና የምግብ ንግዶች አንድ ምርት በተግባራዊ የምግብ ደህንነት አስተዳደር ውስጥ ለተለየ ፀረ ተባይ ኬሚካል የተቀመጡትን ቀሪ መስፈርቶች የሚያሟላ መሆኑን እንዲወስኑ ያስችላቸዋል።

ኮዴክስ ኤምአርኤልን ይገልፃል በሕጋዊ መንገድ በምግብ እና መኖ ውስጥ በህጋዊ መንገድ የተፈቀዱ ወይም እውቅና ያላቸው፣በሚሊግራም በኪሎግራም የሚገለጹ እና በአለም አቀፍ የምግብ ንግድ ውስጥ ባሉ የተፈቀደ የግብርና ልምዶች ላይ በመመስረት ኤምአርኤልኤስን ከፍተኛ የፀረ-ተባይ ቅሪት ክምችት ነው።

MRLs ለገበሬዎች የታለመ ቅሪት ትኩረትን አይወክልም። በምትኩ፣ በተግባራዊ የምግብ ደህንነት አስተዳደር ውስጥ ከተሟሉ፣ በትክክል ከተፈቀደው ፀረ ተባይ ኬሚካል ጋር የተያያዘውን ቀሪ ደረጃ በማሳየት የማስፈጸም እና የንግድ ውሳኔዎችን ይደግፋሉ።

የጤና ምዘና በተጨማሪም ዛሬ በተቋቋሙ የምግብ ደህንነት ስርዓቶች ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሸማቾች መጋለጥን ለፀረ-ተባይ ተረፈ ምርቶች ሲገመግሙ በባለሙያዎች የሚወሰዱትን ተቀባይነት ያለው የየእለት አወሳሰድን ጨምሮ የአመጋገብ ተጋላጭነት እና የመርዛማ ማጣቀሻ እሴቶችን ይመለከታል።

1. የህግ ተገዢነት፡- ኤምአርኤልኤስ አምራቾች፣ አቀነባባሪዎች፣ አስመጪዎች፣ ላቦራቶሪዎች እና ተቆጣጣሪዎች የእህል እና የጥራጥሬ እቃዎች በገበያዎች ላይ የሚመለከታቸው የምግብ ደህንነት መስፈርቶችን ማሟላታቸውን ሲፈትሹ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ግልጽ ቀሪ ገደቦችን ይፈጥራሉ።

2. የሸማቾች ጥበቃ፡- የተቀሩት መመዘኛዎች ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በተፈቀደላቸው ሁኔታዎች መሰረት ጥቅም ላይ ሲውሉ በተገመገሙ የደህንነት ወሰኖች ውስጥ የአመጋገብ መጋለጥን ለመጠበቅ ይረዳሉ, ይህም በእድሜ ውስጥ ያሉ የሸማቾች ጥበቃን ይደግፋል. የ የተረፈ አስተዳደር መመሪያ ይህንን መርህ ያጠናክራል.

3. የንግድ ቁጥጥር፡- MRLs ባለስልጣናት ወደ ሀገር ውስጥ የሚገቡ እና የሚላኩ እህሎችን እንዲገመግሙ ያግዛሉ ምክንያቱም አለምአቀፍ ገበያዎች ኮዴክስን ወይም የመድረሻ-ሀገር መስፈርቶችን በፀረ-ተባይ ተረፈ ምርቶች ወደ ቁጥጥር ስር ያሉ የንግድ መስመሮች ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ።

4. ተከታታይ ሙከራ፡- የተገለጹ የተረፈ ገደቦች ላቦራቶሪዎች የሚለካውን ትኩረትን ከታወቁ ደረጃዎች፣ ክትትልን፣ የተሟሉ ፍተሻዎችን፣ የማስፈጸሚያ ውሳኔዎችን እና የእርምት እርምጃዎችን በምግብ አቅርቦት ሰንሰለቶች ላይ ይበልጥ ወጥ በሆነ መልኩ እንዲያወዳድሩ ያስችላቸዋል።

5. ኃላፊነት የሚሰማው ፀረ-ተባይ አጠቃቀም፡- የ MRL ስርዓቶች ገበሬዎች የተፈቀደላቸውን ሰብሎች፣ የአተገባበር ዋጋ፣ የሕክምና ክፍተቶችን እንዲያከብሩ እና አላስፈላጊ የተረፈ ክምችት ሳይኖር ውጤታማ የተባይ መቆጣጠሪያን የሚደግፉ አቅጣጫዎችን እንዲሰይሙ ያበረታታል። የ የአምራች ኃላፊነት ውይይት አውድ ይጨምራል።

በእህል ውስጥ የፀረ-ተባይ ቅሪት ምንጮች

ገበሬዎች ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን፣ ፈንገስ ኬሚካሎችን፣ ፀረ አረም ኬሚካሎችን ወይም ሌሎች የሰብል መከላከያ ምርቶችን በእርሻ ቦታዎች ላይ በቀጥታ ሲጠቀሙ ፀረ ተባይ ቅሪት ወደ እህል እና ጥራጥሬ ሊገባ ይችላል።

ከመከር በኋላ የሚደረግ ሕክምና ሌላ መንገድ ሊፈጥር ይችላል. የተከማቹ እህሎች ነፍሳትን ለመቆጣጠር የጸደቁ መከላከያዎችን ወይም ጭስ ሊያገኙ ይችላሉ፣ ይህ ማለት የማከማቻ ልምዶች ከመሸጥ በፊት የሸቀጦች የመጨረሻ መገለጫ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።

የሚረጭ ተንሳፋፊ ፀረ ተባይ ጠብታዎችን ከአንድ መስክ ወደ ሌላው ያስተላልፋል፣ የፈሰሰው ውሃ ደግሞ ኬሚካሎችን ከታከመ መሬት ወደ በአቅራቢያው ውሃ፣ አፈር፣ የፍሳሽ ማስወገጃ ቱቦዎች ወይም ሌሎች አከባቢዎች ያንቀሳቅሳል። እነዚህ መንገዶች ያልተፈለገ መጋለጥን ይጨምራሉ.

ትክክል ያልሆነ የመድኃኒት መጠን፣ ተደጋጋሚ ማመልከቻዎች፣ ተገቢ ያልሆኑ ምርቶች ወይም ለአዝመራው ቅርብ የሆነ ሕክምና ከግብርና አሠራሮች እና ከተፈቀደው የምርት ዑደቶች ከሚጠበቀው በላይ ያለውን ደረጃ ከፍ ሊያደርግ ይችላል።

የአካባቢ ጽናት እንዲሁም የቆዩ ኬሚካሎች በአፈር ውስጥ በሚቆዩበት ቦታ ወይም የተበከሉ ቁሳቁሶች፣ የማከማቻ መዋቅሮች፣ መሳሪያዎች ወይም የእርሻ ቆሻሻዎች ላልተፈለገ ተጋላጭነት እና ለምግብ ምርት ተረፈ ስጋቶች አስተዋጽዖ ያደርጋሉ።

ላይ ያለው መጣጥፍ የአደገኛ ንጥረ ነገሮች ምንጮች የግብርና ኬሚካሎች፣ የተጣሉ ኮንቴይነሮች፣ ፍሳሽዎች እና ደካማ አያያዝ አደገኛ ንጥረ ነገሮችን በእርሻ እና በአካባቢው ስነ-ምህዳሮች ውስጥ በተገቢው የቁጥጥር ቁጥጥር ስር እንዴት እንደሚያስተዋውቁ ያብራራል።

በተመሳሳይ እ.ኤ.አ. የአደገኛ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ትንተና የፀረ-ተባይ ቅሪቶችን እንደ አንድ መንገድ አድርጎ ያሳያል ቁጥጥር አጠቃቀም፣ ክትትል እና ተገቢ የአካባቢ አስተዳደር በተቀመጡ የምግብ ደህንነት መስፈርቶች እና መደበኛ የቁጥጥር ቁጥጥር።

የማከማቻ ንጽህና እና ተባዮች ቁጥጥር በኬሚካል ጥገኝነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. ጥሩ የማከማቻ ዲዛይን እና የመከላከያ ተግባራት ውጤታማ በሆነ መንገድ ሲሰሩ ኦፕሬተሮች አላስፈላጊ የሕክምና ድግግሞሽን ይቀንሳሉ እና በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ሊወገዱ የሚችሉ ቀሪ ስጋቶችን ሊቀንስ ይችላል።

የተረፈውን ደረጃዎች የሚነኩ ምክንያቶች

1. ፀረ-ተባይ ምርጫ፡- የተለያዩ ፀረ-ተባይ ንጥረነገሮች በሰብል እና በአካባቢ ላይ የተለያየ ባህሪ አላቸው, ስለዚህ የተረፈው ጽናት በከፊል በኬሚካላዊ ባህሪያት, በተፈቀደ አጠቃቀሞች, በአፈፃፀሙ ባህሪያት እና በአካባቢያዊ ሁኔታዎች እና በአስተዳደር ልምዶች ላይ የተበላሹ መንገዶች ላይ ይወሰናል.

2. የማመልከቻ መጠን፡- ከመለያው ፈቃድ በላይ ብዙ ምርትን መተግበር የተረፈውን መጠን ከፍ ሊያደርግ እና ሊታቀቡ የሚችሉ የምግብ ደህንነት ችግሮችን ይፈጥራል፣ በተለይም በምርት ወቅት ከልክ ያለፈ ህክምና ሲከሰት። የ ፀረ-ተባይ ተንቀሳቃሽነት መመሪያ ጥንቃቄ የተሞላበት አተገባበርን ያጎላል.

3. ጊዜ እና ክፍተት፡- በመጨረሻው አተገባበር እና በመኸር መካከል ያለው ጊዜ በቅሪቶች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል ምክንያቱም መበስበስ ከህክምናው በኋላ ስለሚቀጥል ሰብሉ ወደ ምግብ ሰንሰለት ከመግባቱ በፊት መጠኑ እንዲቀንስ ያስችለዋል።

4. የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች; የዝናብ፣ የሙቀት መጠን፣ የፀሀይ ብርሀን፣ ንፋስ እና እርጥበት ፀረ ተባይ መድሀኒት ማስቀመጥን፣ መታጠብን፣ መበላሸትን፣ መንቀሳቀስን እና የእጽዋትን መስተጋብር ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል፣ ይህም በምርት ጊዜ የተረፈውን ሁኔታ በቦታ እና ወቅቶች መካከል እንዲለያይ ያደርጋል።

5. የሰብል እና የማከማቻ ሁኔታዎች፡- የእህል አይነት፣ የሸቀጦች እርጥበት፣ ሂደት፣ የማከማቻ ሙቀት፣ የተጋላጭነት ጊዜ እና ድህረ-ምርት ህክምና ቅሪቶች እንዴት እንደሚቀጥሉ ወይም እንደሚቀንስ ላይ ተጽእኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ። የብክለት አስተዳደር ምላሾች መከላከል ለምን አስፈላጊ እንደሆነ አሳይ.

በናይጄሪያ ውስጥ የፀረ-ተባይ ቅሪት ደንብ

በናይጄሪያ ውስጥ የፀረ-ተባይ መቆጣጠሪያ የ NAFDAC መስፈርቶች የፀረ-ተባይ ምዝገባን ፣ የተረፈ ግምትን ፣ የተፈቀደ አጠቃቀሞችን ፣ መለያዎችን እና ሌሎች በተደነገገው የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ደህንነቱ የተጠበቀ ፀረ-ተባይ አጠቃቀምን እና የሸማቾችን ጥበቃን ለመደገፍ የታቀዱ ናቸው ።

ብሄራዊ ህጎች ከአለም አቀፍ የምግብ ደህንነት ማዕቀፎች ጋር አብረው ይሰራሉ። ኮዴክስ ለፀረ-ተባይ እና ለሸቀጦች ጥምረት አለም አቀፍ የኤምአርኤል ምክሮችን ያዘጋጃል፣ሀገሮች ግን በአገር ውስጥ ህግ መሰረት ብሄራዊ መስፈርቶችን ሊያቋቁሙ ወይም ሊያስፈጽሙ ይችላሉ።

ከውጭ የሚመጡ የእህል እህሎች እና ጥራጥሬዎች ምርቶች ወደ ንግድ ማከፋፈያ ወይም በሚመለከታቸው የምግብ ደህንነት መስፈርቶች ከመግባታቸው በፊት ባለስልጣናት የሚመለከታቸውን መመዘኛዎች መከበራቸውን በሚያረጋግጡበት ቦታ ላይ የተረፈ ፍተሻ ሊያጋጥማቸው ይችላል።

ኮዴክስ MRLsን እና ተጨማሪ ኤምአርኤልዎችን ለፀረ-ተባይ እና የሸቀጦች ውህዶች የያዘ ሊፈለግ የሚችል ፀረ-ተባይ ቀሪ ውሂብ ጎታ ይይዛል።

የ OECD ዘዴዎች እና መሳሪያዎች እንዲሁም ባለስልጣናት እና ባለሙያዎች የፀረ-ተባይ ቀሪ ገደቦችን ዛሬ በተቋቋሙ የምግብ ደህንነት ስርዓቶች ውስጥ ቁጥጥር ከሚደረግባቸው ቀሪ የውሂብ ስብስቦች ውስጥ እንዲያወጡ የሚያግዙ ስታትስቲካዊ አቀራረቦችን ጨምሮ ቀሪ የኬሚስትሪ ስራን ይደግፋሉ።

የቁጥጥር ስርዓቶች በአስተማማኝ የላብራቶሪ ትንታኔ ላይ የተመሰረተ ነው, ምክንያቱም የህግ ቅሪት ገደብ ትርጉም ያለው ናሙናዎች በትክክል ሲሰበሰቡ ብቻ ነው, የትንታኔ ዘዴዎች በበቂ ሁኔታ ይሰራሉ ​​እና ውጤቱም ከትክክለኛው የሸቀጦች መስፈርት ጋር ይተረጎማል.

የምግብ ደህንነት ባለስልጣናት በአምራች ትብብር፣ በሰነድ የተረጋገጠ ፀረ-ተባይ አጠቃቀም፣ ፍተሻ፣ ክትትል፣ ማስፈጸሚያ እና የእርምት ርምጃዎች የተቀሩት ግኝቶች በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ አለመግባባቶችን ወይም አላግባብ መጠቀምን ሲያመለክቱ ይተማመናሉ። የአደጋ ምደባ መመሪያ ቁጥጥር የሚደረግበት አያያዝን ይደግፋል.

የ የአካባቢ አስተዳደር ምርጥ-ተግባር መመሪያ በግብርና ስራዎች እና በእርሻ ዙሪያ ያሉ ማህበረሰቦች ኃላፊነት በተሞላበት የሃብት አጠቃቀም፣ ብክለትን በመከላከል፣ በማክበር እና በተግባራዊ የአመራር ሂደቶች አማካኝነት ብክለትን ለመቀነስ ሰፋ ያለ ማዕቀፍ ይሰጣል።

የፀረ-ተባይ አስተዳደር የእርሻ ውሳኔዎችን ከአካባቢ ጥበቃ ጋር ሲያገናኝ ደንቡ የተሻለ ይሰራል። ሰፊ ብክለትን የመከላከል ልምድ በተጨማሪም የብክለት ቁጥጥሮች በግብርና ስራዎች እና የምግብ አመራረት ስርዓቶች ውስጥ አፈርን እና ውሃን ለምን መጠበቅ እንዳለባቸው ያሳያል.

በጥራጥሬዎች ላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ፀረ-ተባይ አጠቃቀም

1. መለያውን ያንብቡ፡- አርሶ አደሮች የመድኃኒት መጠንን፣ የአተገባበር ዘዴን፣ ጊዜን፣ የመከላከያ እርምጃዎችን እና የመኸር ክፍተቶችን የሚመለከቱ ሁሉንም መስፈርቶች በመከተል ለታለመለት ሰብል እና ተባይ የተፈቀደላቸውን ምርቶች ብቻ መጠቀም አለባቸው።

2. ሲያስፈልግ ብቻ ያመልክቱ፡- ሕክምናው ከመደበኛ ወይም ከአላስፈላጊ ርጭት ይልቅ እውነተኛ የተባይ ችግሮችን መፍታት አለበት፣ የኬሚካል አጠቃቀምን በመቀነስ ውጤታማ የተባይ መቆጣጠሪያን በመደገፍ እና በእህል እርሻዎች ላይ የሚደርሰውን የተረፈ ስጋቶችን ይቀንሳል።

3. የቅድመ-መኸር ክፍተቶችን ማክበር፡- በፀረ-ተባይ መድሐኒት አተገባበር እና በመኸር መካከል የሚፈለገው የጊዜ ክፍተት ተረፈ ምርትን ለመቀነስ ጊዜ ይሰጣል እና የተሰበሰቡ እህሎች ከገበያ እና ከመውሰዳቸው በፊት በሚመለከታቸው የቁጥጥር ቀሪ መስፈርቶች ውስጥ መቆየታቸውን ለማረጋገጥ ይረዳል።

4. የማከማቻ ብክለትን መከላከል፡- የኬሚካላዊ ሕክምናዎች አስፈላጊ ሲሆኑ እና በተፈቀደው የምርት መመሪያ መሰረት ብቻ የማከማቻ ቦታዎች ንፁህ፣ ደረቅ፣ በሚገባ የተያዙ እና በአግባቡ የተጠበቁ ሆነው መቆየት አለባቸው። የጭስ ማውጫ ማከማቻ መመሪያ ደህንነቱ የተጠበቀ አያያዝን ይደግፋል።

5. ትክክለኛ መዝገቦችን ያስቀምጡ፡- ምርቶችን፣ ተመኖችን፣ ቀናቶችን፣ ዒላማ ተባዮችን፣ የታከሙ ሜዳዎችን፣ ኦፕሬተሮችን እና የመኸር ቀናትን መመዝገብ መገኘትን ይደግፋል እና ገበሬዎች የተረፈ ችግሮችን እንዲመረምሩ ይረዳል። ገበሬዎች መገምገም አለባቸው የጭስ ማውጫ ጥቅሞች እና ጉዳቶች የማከማቻ ሕክምና ውሳኔዎች በፊት.

በተጨማሪ አንብብ፡- የኢንደስትሪ ፍሳሾች በሰው እና በአካባቢ ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖ

የተረፈ ሙከራ እና የምግብ ተገዢነት

የተረፈ ምርመራ በመደበኛነት በተወካይ ናሙና ይጀምራል ምክንያቱም የላብራቶሪ ውጤቶች ትርጉም ያለው የሚሆነው የተሰበሰበው ናሙና ለቁጥጥር ዓላማዎች እና ለምግብ ደህንነት ውሳኔዎች የሚገመገመውን ዕጣ ወይም ጭነት በትክክል ሲያንጸባርቅ ብቻ ነው።

የላቦራቶሪዎች ናሙናዎችን የሚመረምሩ የተረጋገጡ ዘዴዎችን በመጠቀም የተረጋገጡ ፀረ-ተባይ ቅሪቶችን ከቁጥጥር መስፈርቶች እና ከደንበኞች ጥበቃ ውሳኔዎች ጋር በተዛመደ የምግብ መመርመሪያ ፕሮግራሞችን እና የክትትል እንቅስቃሴዎችን ለመታዘዝ በተዛማጅ መጠን ነው።

መፈተሽ አግባብነት ያላቸውን ሜታቦላይቶች፣ የመለዋወጫ ምርቶች፣ የምላሽ ምርቶች ወይም ሌሎች ውህዶችን የሚያካትቱ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ወይም ቀሪ ፍቺዎችን በእያንዳንዱ ሸቀጥ እና ፀረ-ተባይ ሊመረምር ይችላል።

ውጤቶቹ ከትክክለኛው ፀረ-ተባይ እና የሸቀጦች ጥምር ጋር ከተተገበረው ኤምአርኤል ጋር መወዳደር አለባቸው፣ ምክንያቱም የተቀሩት ገደቦች በተቀመጡት ደረጃዎች በሰብል፣ በሸቀጦች እና በተቆጣጣሪ ስልጣኖች መካከል ሊለያዩ ይችላሉ።

ውጤቶቹ ከሚፈቀደው ገደብ በላይ ሲሆኑ፣ ባለስልጣናት መንስኤውን መመርመር፣ ፀረ-ተባይ መዝገቦችን መከለስ፣ የምርት ወይም የማከማቻ አሰራርን መመርመር እና የማስተካከያ እርምጃዎችን ሊወስኑ ይችላሉ። የውሃ መበከል አስተዋጽኦ በሚያደርግበት ቦታ, የቆሻሻ ውሃ አያያዝ ልምዶች ተዛማጅ የአካባቢ ቁጥጥርን ያቅርቡ.

የምግብ ንግዶች ሊታዩ ከሚችሉ አቅራቢዎች በመግዛት፣ የሎተሪ መለያን በመጠበቅ እና ለቅሪ ማረጋገጫ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የሙከራ ፕሮግራሞችን በመደገፍ የታዛዥነት አለመረጋጋትን ሊቀንስ ይችላል። የ የቆሻሻ ሰፋ ያለ ተፅእኖዎች እንዲሁም ትኩረት ሊሰጠው ይገባል.

ጥሩ ተገዢነት ስርዓቶች እንዲሁም ትክክለኛ ደረጃዎችን፣ ትክክለኛ ስሌቶችን፣ የቁጥጥር ቁጥጥር እና የፀደቁ ፀረ-ተባይ አጠቃቀም መስፈርቶችን በምግብ ምርት ስራዎች፣ የፍተሻ መርሃ ግብሮች እና የማስፈጸሚያ ስርዓቶች ላይ መከበርን የሚያሳዩ ግልጽ መዝገቦችን ይፈልጋሉ።

የምግብ ደህንነት ከላቦራቶሪ ምርመራ ባሻገር ይዘልቃል። የቆሻሻ ቆሻሻዎች በአካባቢ ላይ የሚያሳድሩት አጠቃላይ ተጽእኖ በአግባቡ ያልተያዙ የግብርና ኬሚካላዊ ቆሻሻዎች በአፈር፣ ውሃ፣ ሰብል እና ማህበረሰቦች ላይ ሰፋ ያለ የብክለት ስጋቶችን እንደሚፈጥሩ ያብራራል።

የተበከለ ውሃ ወይም ፍሳሽ የእርሻ መሬትን አደጋ ላይ በሚጥልበት ጊዜ የቆሻሻ ውኃ አያያዝ አማራጮች በሕክምና ምርጫ፣ ብክለትን በመቀነስ እና በተቋቋሙ የምግብ ደህንነት ስርዓቶች ውስጥ ያሉ አካባቢዎችን ስለመጠበቅ ጠቃሚ መረጃ ይሰጣሉ።

በእህል እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ቅሪቶችን መቀነስ

1. የተቀናጀ የተባይ መቆጣጠሪያ ተጠቀም፡- ክትትልን፣ ተከላካይ ዝርያዎችን፣ የአካባቢ ጽዳትና ንፅህናን ፣ ባዮሎጂካዊ ቁጥጥሮችን፣ ባህላዊ ልምዶችን እና በጥንቃቄ የተመረጡ ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን በማጣመር ኬሚካሎች ለጥራጥሬ እና ጥራጥሬዎች ሰፊ የተባይ መቆጣጠሪያ ስትራቴጂ ውስጥ አንድ መሣሪያ ሆነው እንዲቀጥሉ ያድርጉ።

2. የመስክ ማመልከቻን አሻሽል፡ መሣሪያዎችን መለካት፣ አላስፈላጊ መደራረብን ያስወግዱ፣ ትክክለኛ የመተግበሪያ ሁኔታዎችን ይጠቀሙ፣ ተስማሚ የሚረጭ ሽፋንን ይጠብቁ፣ እና ያልታሰቡ ቀሪ መንገዶችን የሚፈጥር ተንሳፋፊ ወይም ፍሳሽን ይከላከሉ። መከላከል የመስክ ውሳኔዎችን መምራት አለበት.

3. የእህል ማከማቻን ማጠናከር፡- በአግባቡ ማድረቅ፣ ንፁህ ፋሲሊቲዎች፣ ተስማሚ የማከማቻ መዋቅሮች፣ መደበኛ ቁጥጥር እና ዒላማ የተደረገ የተባይ መቆጣጠሪያ የማጠራቀሚያ ወረራዎችን በመቀነስ አላስፈላጊ የድህረ-ተባይ ማጥፊያ ህክምናዎችን ይገድባል። የጭስ ማውጫ መመሪያ ቁጥጥር የሚደረግበት የማከማቻ ሕክምናን ያብራራል.

4. የኬሚካል ቆሻሻን መቆጣጠር፡- ባዶ ኮንቴይነሮች፣ የተበከሉ ቁሶች፣ ፈሳሾች እና ጥቅም ላይ ያልዋሉ ፀረ ተባይ ምርቶች ተገቢውን አያያዝ እና አወጋገድ ማግኘት አለባቸው ስለዚህ የአካባቢ ብክለት ተጨማሪ የሰብል ቅሪት መንገዶችን አይፈጥርም። የ የቆሻሻ ተጽእኖ ውይይት አውድ ያቀርባል።

5. የመከታተያ ችሎታን ይገንቡ፡ የእርሻ መዝገቦች፣ የአቅራቢዎች መረጃ፣ የህክምና ታሪክ፣ የማከማቻ መዝገቦች፣ የናሙና ውጤቶች እና የዕጣ መለየት ችግሮችን በቀላሉ ለማግኘት እና በጥራጥሬ እና በጥራጥሬ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ተገዢነትን ያሳያሉ።

በጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ውስጥ የፀረ-ተባይ ቅሪቶች ደንብ ማጠቃለያ

በጥራጥሬ እና ጥራጥሬዎች ውስጥ የፀረ-ተባይ ቅሪቶችን ስለመቆጣጠር ተደጋግሞ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

1. ፀረ-ተባይ ቅሪቶች ምንድን ናቸው?

ፀረ-ተባይ ቅሪቶች በሰብል ምርት፣ ማከማቻ፣ ማጓጓዝ ወይም ማቀነባበሪያ ወቅት ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ከተጠቀሙ በኋላ በምግብ ውስጥ የሚቀሩ ንጥረ ነገሮች ወይም ተዛማጅ ውህዶች ናቸው። በሚመለከተው የተረፈ ፍቺ የታወቁ ሜታቦላይቶች እና የለውጥ ምርቶችን ሊያካትቱ ይችላሉ።

2. MRL ምን ማለት ነው?

ኤምአርኤል ማለት ከፍተኛው የተረፈ ገደብ፣ በህጋዊ መንገድ የተፈቀደ የፀረ-ተባይ ቅሪት በአንድ የተወሰነ የምግብ ሸቀጥ ውስጥ ወይም በፀረ-ተባይ እና የሸቀጦች ጥምረት በተቀመጠው የቁጥጥር መስፈርት መሰረት ነው።

3. የፀረ-ተባይ ቅሪቶች ሁልጊዜ አደገኛ ናቸው?

የተገኘ ቅሪት ወዲያውኑ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ማለት አይደለም; አደጋው የሚወሰነው በፀረ-ተባይ መድሐኒት, ትኩረትን, ተጋላጭነት, ቶክሲኮሎጂ, የምግብ አወሳሰድ እና የደንበኞች አስተዳደር ባለስልጣናት በተቋቋመው ተገቢ የደህንነት ግምገማ ላይ ነው.

4. ገበሬዎች ቅሪቶችን እንዴት መቀነስ ይችላሉ?

አርሶ አደሮች መለያዎችን በመከተል፣ ትክክለኛ መጠንን በመጠቀም፣ የመኸር ጊዜን በማክበር፣ ሲያስፈልግ ብቻ በመተግበር እና አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ የመከታተያ፣ የማክበር እና የማስተካከያ እርምጃዎችን የሚደግፉ ትክክለኛ የሕክምና መዝገቦችን በመያዝ ቀሪዎቹን መቀነስ ይችላሉ።

5. የተከማቸ እህል የተባይ ማጥፊያ ቅሪቶችን ይዘዋል?

ከመከር በኋላ የጸደቁ ፀረ ተባይ ኬሚካሎች ወይም ጭስ ማውጫዎች ጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ፣ በተለይም ህክምናዎች በደንብ ካልተመረጡ፣ ካልተተገበሩ ወይም ከመሰየሚያ መስፈርቶች እና ከተፈቀደው የእህል ማከማቻ ሁኔታዎች በተቃራኒ ጥቅም ላይ ሲውሉ ቅሪቶችን ሊይዙ ይችላሉ።

6. የፀረ-ተባይ ቅሪት ገደቦችን የሚያወጣው ማነው?

ብሄራዊ ባለስልጣናት ሀገራዊ መስፈርቶችን ያዘጋጃሉ ወይም ያስፈጽማሉ, ኮዴክስ ደግሞ አለም አቀፍ የ MRL ምክሮችን ለፀረ-ተባይ እና ለምግብ ንግድ ጥቅም ላይ የሚውሉ የሸቀጦች ጥምረት ምክሮችን ያዘጋጃል እና በገበያዎች ውስጥ ያሉ የተረፈ ደረጃዎችን ዓለም አቀፍ ማስማማትን ይደግፋል.

7. ቅሪቶች እንዴት ይገኛሉ?

የተፈቀደላቸው ላቦራቶሪዎች የውክልና ምግብ ናሙናዎችን በተመጣጣኝ የትንታኔ ዘዴዎች ይመረምራሉ እና የሚለካውን መጠን ከተገቢው ፀረ-ተባይ እና የሸቀጦች ቅሪት ደረጃ ጋር በማነፃፀር ባለሥልጣናቱ የሚያሟሉ ወይም ሊታዘዙ የማይችሉ ዕቃዎችን እንዲለዩ ይረዳቸዋል።

ማንኛቸውም ጥያቄዎች፣ ጥቆማዎች ወይም አስተዋጾዎች አሉዎት? ከሆነ እባኮትን ከዚህ በታች ያለውን የአስተያየት ሳጥን ተጠቅመው ሃሳብዎን ያካፍሉ። እንዲሁም ይህን መረጃ ለሌሎች ሊጠቅሙ የሚችሉትን እንዲያካፍሉ እናበረታታዎታለን። ሁሉንም ሰው በአንድ ጊዜ ማግኘት ስለማንችል፣ ቃሉን ለማሰራጨት ላደረጉት እገዛ ከልብ እናመሰግናለን። ለድጋፍዎ እና ለማጋራትዎ በጣም እናመሰግናለን!

በተጨማሪ አንብብ፡- ለተከማቸ የግብርና ምርት ጥበቃ የፀረ-ተባይ ማመልከቻ መርሆዎች